こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 http://yoimegane.jp/ のスタッフMです

京都嵐山に

発酵食堂カモシカというお店があります

そこでは様々な発酵食品を提供

 

ぬか漬けはもちろん

サバのへしこや魚醤･梅干し･甘酒…

色んな発酵食品があります

 

そこで知った乳酸発酵のお茶

あわ晩茶

 

茶葉はこんな風

これ飲むようになって体に変化あり

お通じが苦も無く…^^;;

 

このお茶は

徳島県に自生するお茶を

夏まで育てて摘み

樽で10日～３週間乳酸発酵したという

大変手の込んだものです

 

カテキン、カフェインが少ないです

腸内フローラの改善やデトックス！

 

もちろん毎日の食事をきちんと摂る事は大切

それにプラスするお茶がこれだと

百人力！って感じですね

 

ちなみにチョコレート

これも発酵食品なんですって

ご存知でしたか？

 

スタッフM