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ああ良い眼鏡専門店のブログです。

梅の変身

2025年3月23日

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

塩漬け梅が手に入りました

 

塩の結晶が出来るほど

ギューッと締まってます

 

まるで

梅干しトゲトゲ大王みたいv

(ズームすると見えて来ます)

 

 

でもこれも立派な梅干し

 

だけど…

 

もう少し食欲湧く感じがいいなー

 

 

…で登場させたのが

昨年漬けた我が家の赤い梅干し

ume09.jpg

この赤い色みたいにならないかしらん

 

というわけで

赤紫蘇とその液を別容器に取り出して

浸しておきました

 

日が経って覗いてみると

ume09-2.jpg

でかした!

薄く色づいてふっくら美味しそうにv

 

 

 

三種類の梅干し

ume08-2.jpg

どれがどれか

もうお分かりですね

 

 

塩だけは見た目は;;だけど

長期保存し易いという利点あり

 

ふっくらさんたちは

柔らかい分お早めに

 

それぞれの良さを持った梅干したち

 

ハチミツ漬け他多様に楽しめます

 

 

だけど色はやっぱり

食欲そそる

真っ赤な梅干しが好きだなぁ~

 

スタッフM

*明日月曜日は通常通り定休日でございます

どうぞよろしくお願い申し上げます

 

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

この木の名前は

「竜爪槐(りゅうのつめえんじゅ」

 

 

 

中国では

尊貴の樹 とされる槐(えんじゅ)

 

こちらはその変種の一つ

枝の形が「竜」の爪に似ていることで有名です

 

 

 

言わずにはおれない

 

何か お悩みでも…?

 

スタッフM

*明日木曜日は定休日です

本日は15時より営業致します

どうぞお気をつけてお越しくださいませ

 

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

どうしても

目に見えないと実感しにくい

 

ってことあります

 

 

キャベツの葉にね

すんでいる微生物がいるんだって…

 

そしてある条件下で

その微生物たちが発酵をスタートさせて

自然に乳酸菌が発生するんだって…

 

って言われても

ほんとかなー?

 

 

その証拠がこれなんだな

hakko01.jpg

生のキャベツを刻んで

2%のお塩で瓶に詰めてフタをする

 

…するとすると

小さな泡がプクプク…

発酵が始まりますよ

 

 

これが数日もすると

hakko02.jpg

もっと泡がたくさんになり

そしてキャベツも黄色く変身

 

冬場だと3~7日でこうなり

最初は塩味だけだったのが

日が経つうちに酸っぱくなってくる

 

10~14日ほどすると

ほどよい酸味とうま味の

ザワークラウトの出来上がり⤴

 

まさに生きてる食べ物◇

ビタミンCも豊富

 

 

キャプテン・クックは航海する時

ザワークラウトを積み込んで

壊血病を予防した…とか

 

 

保存できるすぐれもの

何より

自宅で簡単に出来るのが最高!

 

 

微生物は目では見えないけど

その働く姿はわかるんだね

 

*わたくしのお気に入りの作り方のタイトル
(ザワークラウトの作り方を「天然発酵のえらい人」が教えてくれた【キャベツと塩だけ】)
興味ある方はご自身で検索してみてくださいね

 

スタッフM

*明日月曜日は定休日です

どうぞよろしくお願い申し上げます

 

 

天は二物を与えず…

2025年1月15日

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

一尾だと 「ん?」

 

集団で 「あぁ!」

fish03.jpg

…のちりめんじゃこさん

 

この一つひとつに

タンパク質・ミネラル・ビタミンD・ビタミンB12・DHAが入ってるなんて

 

現代人が欲しいものがたくさん!

 

直接目に効くとは申しませんが

バランスの取れた食べ物は

まわりまわって

きっと目も助けてくれるのでは

 

 

…しかしなんでもそううまくはいかないもので

数尾食べてもちっともお腹は膨らまないし

その栄養分はまだまだ微量

 

かといって

どかどか食べると塩分過剰とか;;;

 

 

慌てず焦らず

毎日継続して少しずつ

忘れずに

召し上がれ

 

スタッフM

*本日は15時より開店の日です

どうぞよろしくお願い申し上げます

明日はいつものように定休日の木曜日です

 

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

寒くなると豚まんに目が行きます

 

豚まんという姿になる過程を

見たことありますか?

 

 

手に持った柔らかい生地の真ん中に餡を詰めて

指でヨジヨジ・・と閉じてハイ出来上がり!

 

自分で作るとそうはいかないだろう見事な動き

 

 

…で、その時

体と腕、手の指と

全部が一体となって

リズム感良く動いていく姿に目は引かれます

 

一個終わるとまた次の一個

初めから終わりまで同じリズム

 

 

そのリズム感を手に入れることが

もしかして

同じ形の豚まんになる…のではないか

 

と思いつつ順番を待つ…ある寒い日

 

スタッフM

 

どこだってキノコ

2024年11月23日

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

キノコ…

土手のある所を歩いていて発見

 

えーっ、こんなところに

こんなデカいキノコがー;;;

 

大抵こんな簡単に見つかるキノコは

毒キノコって相場が決まっているような

 

アブナイあぶない

 

キノコだけは

不用意に口に入れてはなりませんな

 

 

キノコで検索すると…

 

実は都会にも沢山生えているとか

いや地中にはどこもキノコの元(菌糸)がいっぱい張り巡らされているらしい

 

だから条件さえ揃えば

森以外どこだって

ある日ニョキニョキ

 

 

ちなみに写真の白いキノコ

スマホのレンズ機能で

「オオシロカラカサタケ」

と出てきました

(知らないものの名前がすぐ判明する…これもスゴイですね)

 

用事で、散歩で

とにかく歩く行為は

身近なものが良く見えます

 

車でぴゅ~っもいいけれど

歩く時に面白いもの発見も楽しい♪

 

良い見え方のメガネをお伴にぜひどうぞ

 

スタッフM

 

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

街を走る車のナンバープレートにも

 

お気づきでしたか

EXPO仕様のものがあるのですね

 

その他の分野にも

EXPOを応援するグッズが出ています

 

当店ではメガネ関連グッズをご用意しました

本日はそのご紹介です

 

 

サングラス

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今だってあるといいな、ですが

開催期間中はきっときっと必需品!

 

 

メガネケース

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レンズが傷つかないように

メガネを入れて大切に持ち運び

メガネを掛けている間は折りたためるからかさばらず便利

 

 

メガネ拭き

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専用でメガネをふきふきのクロス

どの柄がいいか選んでね

 

 

メガネスタンド

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エコ素材で作ったというスタンド

普段のお出かけや万博見物から帰ったら

お気に入りメガネをこんな形で見せちゃうのもいい、ね

 

 

ところで ”みゃくみゃく”

 

最初見た時より今は…

ずっと親近感湧いてきましたので不思議ですねー

 

ぜひご贔屓に

 

スタッフM

*明日月曜日は眼科勤務の為定休日となっております

どうぞよろしくお願い申し上げます

 

一度やってみたい

2024年11月13日

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

冬を前に草刈り…

そんな光景も秋ならでは

 

小さな草の山なら無理だけど

 

こ~んな沢山だったら…

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わたしなら

よーく乾燥させて

真っ白なシーツでカバーして

干し草のベッドにするぞ~!

 

…って

今の若い方は知らないかも

アニメのハイジの世界◇

 

 

ところで

草は根っこから抜いちゃいけない…そうで

根っこを抜くことを繰り返していると

土が硬くなり

益々抜きにくい雑草が生える環境になるんですって~

 

知りませんでした;;;

 

スタッフM

*明日木曜日は定休日となっております

また金曜日にお待ち申し上げます

本日水曜日は15時より営業しております

 

無料は魅力 だね

2024年10月23日

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

見て気になること あるある

 

一見どこにでもあるようなボード

 

…なんですが…

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トッピング

試して みる?

 

スタッフM

*明日木曜日は眼科勤務の為定休日となっております

翌金曜日は通常通りのお時間でお待ち申し上げております

 

お仕事中…

2024年10月18日

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

東京のあるコンコースで

 

向こうから近づいて来るものあり

ai01.jpg

 

 

大人の男性の声で

「巡回中です…

御用の方はボタンを押して下さい…」

 

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…と呼びかけながら

しかも

キョロキョロしながら進みます

 

あとでネットで調べたら

警備ロボットさんでした

(紹介の動画では女性の声バージョンも)

 

色んな場所で実証実験された実績あり

それから数年

今出遭うということは

お仕事が認められているということでしょう

 

キョロキョロだって

「ちゃんと見てるよ」ってことですね

頑張ってるんですねv

 

 

…で

ここのトイレの個室のドアの貼り紙

 

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すると…

万が一、の時お頼みするのは

 

巡回中の彼へ

ということで?

 

スタッフM

 


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