あっ、アントシアニンが落ちてる…
2023年12月2日
こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです
観光地みたいな場所でなくても
小さな秋の足跡がここにも
赤くなってるのは
葉っぱの中のアントシアニンという色素
黄色だったらカロチノイド
それだけ聞くと
なんだか
美味しい果物や野菜を想像しますね~
でもそれらの成分は
お野菜等含めた植物が
厳しい自然を生き抜くのに必要なものなんですね
また来年
新緑の季節が来るよう
願っています
参考:キャノンサイエンスラボ・キッズ
「紅葉のしくみ」
スタッフM