こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 http://yoimegane.jp/ のスタッフMです。

いつもは少量買っていた銀杏。

今年はその三倍の量入りをゲット！

 

そんなに一度に食べるの？

いやいや

 

まずは大好きな

塩に乗っけて焼く焼き銀杏。

 

残りは…

せっせと殻にヒビを入れては割ってを繰り返し

中の実だけにしたら

保存袋に入れて冷凍庫へ

 

こうするといつでも使えます。

おでんの中にもポンポンと。

お出汁を吸ってふっくら美味しいｖ

薄皮気になる人は

食べる時に除いてね。

 

殻を割って中身を出す作業だけ頑張って。

 

スタッフM