こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 http://yoimegane.jp/ のスタッフMです。

ぬか漬けはどうなった？

生きてます、生きてます！

初めての越冬。

 

そして夏とはまた違った美味しさ。

今ではもう家族の一員みたい。

 

ここまで来るには色々ありました。

数日家を空ける時には

大きなジッパーに入れて冷蔵庫へ

 

帰って来てからまた容器に移しました。

初めての体験でちょっとドキドキ☆

でもちゃんと復活してくれましたｖ

 

続いているのは

美味しいからと

体が喜ぶのがわかるから

 

我が家のぬか漬けさんが頑張ってくれる理由があるとすれば

新鮮な野菜を日々入れてやること

時々新しいぬかと塩を追加する事

そして付かず離れず

目を掛け手を掛ける愛情かしらん。

 

成長したかも？と思うのは

その日のぬか床の様子で

必要な手当てが浮かんで来るようになったこと、かな。

まだまだ勉強中ですが。

 

これで人生も学んでおります(^^)

 

本日のぬか床には上から

白菜、キュウリ、ニンジン

晩御飯に会いましょう♪

 

スタッフM