こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

自然の中で自然に育った夏ミカン

 

頂きました◇

 

 

色んな形や大きさがありましたが

一番驚いたのは

見かけがどんなにひどくても

中身は最高◇だったこと

 

どれも外れなく

身は厚くジューシーで

甘すぎず酸味がスッキリ

 

心までさわやか～になりましたｖ

 

 

こんな嬉しいギャップ

他の色んな場面でも会いたいですな～

 

スタッフM

＊明日月曜日は定休日です

どうぞよろしくお願い申し上げます

 

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

塩漬け梅が手に入りました

 

塩の結晶が出来るほど

ギューッと締まってます

 

まるで

梅干しトゲトゲ大王みたいｖ

（ズームすると見えて来ます）

 

 

でもこれも立派な梅干し

 

だけど…

 

もう少し食欲湧く感じがいいなー

 

 

…で登場させたのが

昨年漬けた我が家の赤い梅干し

この赤い色みたいにならないかしらん

 

というわけで

赤紫蘇とその液を別容器に取り出して

浸しておきました

 

…

日が経って覗いてみると

でかした！

薄く色づいてふっくら美味しそうにｖ

 

 

 

三種類の梅干し

どれがどれか

もうお分かりですね

 

 

塩だけは見た目は;;だけど

長期保存し易いという利点あり

 

ふっくらさんたちは

柔らかい分お早めに

 

それぞれの良さを持った梅干したち

 

ハチミツ漬け他多様に楽しめます

 

 

だけど色はやっぱり

食欲そそる

真っ赤な梅干しが好きだなぁ～

 

スタッフM

＊明日月曜日は通常通り定休日でございます

どうぞよろしくお願い申し上げます

 

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

この木の名前は

「竜爪槐(りゅうのつめえんじゅ」

 

 

 

中国では

尊貴の樹 とされる槐(えんじゅ)

 

こちらはその変種の一つ

枝の形が「竜」の爪に似ていることで有名です

 

 

 

言わずにはおれない

 

何か お悩みでも…？

 

スタッフM

＊明日木曜日は定休日です

本日は15時より営業致します

どうぞお気をつけてお越しくださいませ

 

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

どうしても

目に見えないと実感しにくい

 

ってことあります

 

 

キャベツの葉にね

すんでいる微生物がいるんだって…

 

そしてある条件下で

その微生物たちが発酵をスタートさせて

自然に乳酸菌が発生するんだって…

 

って言われても

ほんとかなー？

 

 

その証拠がこれなんだな

生のキャベツを刻んで

2％のお塩で瓶に詰めてフタをする

 

…するとすると

小さな泡がプクプク…

発酵が始まりますよ

 

 

これが数日もすると

もっと泡がたくさんになり

そしてキャベツも黄色く変身

 

冬場だと３～７日でこうなり

最初は塩味だけだったのが

日が経つうちに酸っぱくなってくる

 

10～14日ほどすると

ほどよい酸味とうま味の

ザワークラウトの出来上がり⤴

 

まさに生きてる食べ物◇

ビタミンCも豊富

 

 

キャプテン・クックは航海する時

ザワークラウトを積み込んで

壊血病を予防した…とか

 

 

保存できるすぐれもの

何より

自宅で簡単に出来るのが最高！

 

 

微生物は目では見えないけど

その働く姿はわかるんだね

 

＊わたくしのお気に入りの作り方のタイトル
(ザワークラウトの作り方を「天然発酵のえらい人」が教えてくれた【キャベツと塩だけ】)
興味ある方はご自身で検索してみてくださいね

 

スタッフM

＊明日月曜日は定休日です

どうぞよろしくお願い申し上げます

 

 

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

一尾だと　「ん？」

 

集団で　「あぁ！」

…のちりめんじゃこさん

 

この一つひとつに

タンパク質・ミネラル・ビタミンD・ビタミンB12・DHAが入ってるなんて

 

現代人が欲しいものがたくさん！

 

直接目に効くとは申しませんが

バランスの取れた食べ物は

まわりまわって

きっと目も助けてくれるのでは

 

 

…しかしなんでもそううまくはいかないもので

数尾食べてもちっともお腹は膨らまないし

その栄養分はまだまだ微量

 

かといって

どかどか食べると塩分過剰とか;;;

 

 

慌てず焦らず

毎日継続して少しずつ

忘れずに

召し上がれ

 

スタッフM

＊本日は15時より開店の日です

どうぞよろしくお願い申し上げます

明日はいつものように定休日の木曜日です

 

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

寒くなると豚まんに目が行きます

 

豚まんという姿になる過程を

見たことありますか？

 

 

手に持った柔らかい生地の真ん中に餡を詰めて

指でヨジヨジ･･と閉じてハイ出来上がり！

 

自分で作るとそうはいかないだろう見事な動き

 

 

…で、その時

体と腕、手の指と

全部が一体となって

リズム感良く動いていく姿に目は引かれます

 

一個終わるとまた次の一個

初めから終わりまで同じリズム

 

 

そのリズム感を手に入れることが

もしかして

同じ形の豚まんになる…のではないか

 

と思いつつ順番を待つ…ある寒い日

 

スタッフM

 

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

キノコ…

土手のある所を歩いていて発見

 

えーっ、こんなところに

こんなデカいキノコがー;;;

 

大抵こんな簡単に見つかるキノコは

毒キノコって相場が決まっているような

 

アブナイあぶない

 

キノコだけは

不用意に口に入れてはなりませんな

 

 

キノコで検索すると…

 

実は都会にも沢山生えているとか

いや地中にはどこもキノコの元（菌糸）がいっぱい張り巡らされているらしい

 

だから条件さえ揃えば

森以外どこだって

ある日ニョキニョキ

 

 

ちなみに写真の白いキノコ

スマホのレンズ機能で

「オオシロカラカサタケ」

と出てきました

（知らないものの名前がすぐ判明する…これもスゴイですね）

 

用事で、散歩で

とにかく歩く行為は

身近なものが良く見えます

 

車でぴゅ～っもいいけれど

歩く時に面白いもの発見も楽しい♪

 

良い見え方のメガネをお伴にぜひどうぞ

 

スタッフM

 

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

街を走る車のナンバープレートにも

 

お気づきでしたか

EXPO仕様のものがあるのですね

 

その他の分野にも

EXPOを応援するグッズが出ています

 

当店ではメガネ関連グッズをご用意しました

本日はそのご紹介です

 

 

サングラス

今だってあるといいな、ですが

開催期間中はきっときっと必需品！

 

 

メガネケース

レンズが傷つかないように

メガネを入れて大切に持ち運び

メガネを掛けている間は折りたためるからかさばらず便利

 

 

メガネ拭き

専用でメガネをふきふきのクロス

どの柄がいいか選んでね

 

 

メガネスタンド

エコ素材で作ったというスタンド

普段のお出かけや万博見物から帰ったら

お気に入りメガネをこんな形で見せちゃうのもいい、ね

 

 

ところで ”みゃくみゃく”

 

最初見た時より今は…

ずっと親近感湧いてきましたので不思議ですねー

 

ぜひご贔屓に

 

スタッフM

＊明日月曜日は眼科勤務の為定休日となっております

どうぞよろしくお願い申し上げます

 

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

冬を前に草刈り…

そんな光景も秋ならでは

 

小さな草の山なら無理だけど

 

こ～んな沢山だったら…

わたしなら

よーく乾燥させて

真っ白なシーツでカバーして

干し草のベッドにするぞ～！

 

…って

今の若い方は知らないかも

アニメのハイジの世界◇

 

 

ところで

草は根っこから抜いちゃいけない…そうで

根っこを抜くことを繰り返していると

土が硬くなり

益々抜きにくい雑草が生える環境になるんですって～

 

知りませんでした;;;

 

スタッフM

＊明日木曜日は定休日となっております

また金曜日にお待ち申し上げます

本日水曜日は15時より営業しております

 

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 https://yoimegane.jp/ のスタッフMです

見て気になること　あるある

 

一見どこにでもあるようなボード

 

…なんですが…

 

トッピング

試して　みる？

 

スタッフM

＊明日木曜日は眼科勤務の為定休日となっております

翌金曜日は通常通りのお時間でお待ち申し上げております