こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 http://yoimegane.jp/ のスタッフMです。

わたくしスタッフMは食いしん坊。

なのに小麦粉食べられません(TT)

この二年ほど前から。

 

世間を見回すと

小麦粉で作った食べ物だらけ～

なんてことでしょ。

 

でもめげません。

小麦粉使わずに作ってやる～！

 

今日はお好み焼き編です。

上新粉でも作りますが

今回は自然薯で作ります。

 

これをスリおろし

卵とお出汁を加えてよく混ぜる

すると

A・粘りに空気が入ります

 

これに

B・キャベツの粗みじん投下！

 

A＋B

ふんわりかき混ぜてフライパンへ

 

はい！出来上がり

お好みのトッピングでどうぞ

体にいいよ～

 

かなりアバウトな作り方ですが

それでOK

 

小麦粉なしでも

カレーだってなんだって挑戦です。

 

脳も使うし良いこと一杯！

 

スタッフM

 

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 http://yoimegane.jp/  のスタッフMです。

昨夜は豆まき。

 

今年はジャンケンでわたくしが鬼。

なんか違和感のない役です(^^;;

 

毎年行うこの行事。

しかし都会の片隅とは言え

あまり大声は出せません。

 

今年は特に

声も抑え気味で「鬼は外～」

そして

まき方も優しく

数も控えめに

 

だからあとの掃除もなんて楽ちん

 

辺り構わず投げまくるわたくしと違いますな～

豆まきも性格が出ますです。

 

無事今年一年の無病息災を祈願いたしました。

 

さあ暦の上だけでも

春！ですよ～♪

 

スタッフM

 

 

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 http://yoimegane.jp/ のスタッフMです。

とある公園で

赤い花が沢山の大きな木を発見

冬枯れの景色が華やか

 

近づいてみると

椿みたいなサザンカみたいな

 

それで散った花を見ましたら

これはサザンカ！ですね

 

ほら、花びらが一枚一枚落ちてます

 

サザンカってこんなに大きくなるのですね。

イメージでは

植え込みのこれくらい

 

話は先ほどの公園へ戻ります。

 

サザンカの木から奥へ進むと

今度は赤い花が数輪の大木

↑の先に赤い花が…う～ん

 

そこだけズーム！

先ほどのサザンカみたいな花ですが

わかりましょうか;;;

 

それで落ちた花がないか探すと…

花の頭ごとポロリ…

これは椿！ですね

 

椿とサザンカ

どちらもこんなに大きく育つって初めて知りました。

似ている花だけど

わたくしは落ちた花の有り様で見分けます。

 

サザンカは秋から真冬

椿は真冬から春まで

それぞれ楽しめるんですって。

もうじき交代の季節ですね。

 

スタッフM

 

 

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 http://yoimegane.jp/ のスタッフMです。

寒さは厳しく

乾燥は益々続きます。

 

ドライアイの目の為にも

なんとかこれを乗り切りたい。

 

目の乾燥に

目薬や加湿もいいけれど

対抗できる体も欲しい～

 

という方はぜひネバネバ食品を

 

山芋、オクラ、モロヘイヤ、レンコン、納豆などなどがそれ

粘りの成分でもあるムチンが有効だそうです。

 

実は体の粘液や体液もムチンが含まれています。

それらを補強してくれるんですね。

その上

ムチン内の天然グルタミン酸が

良質のたんぱく質として

細胞を若返らせてくれる！

女性にはなんて魅力的

 

ネバネバ食品の中で山芋や自然薯

栄養価に富むこれらの食品は

体力の低下する冬にぴったりです。

 

自然薯料理法を紹介した写真から

 

一日に三度食事はします。

その三度の一回でも

お好み焼き･とろろ汁･サラダ･汁椀…

色々な料理で楽しみながら

ドライアイもいつのまにか克服！と行きたいですね。

 

スタッフM

 

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 http://yoimegane.jp/ のスタッフMです。

このシワシワの新聞

宅配でやってきた

お野菜等を包んであった紙たち

 

送り手の地域によって

また団体などによって

使う新聞が違って面白い。

 

全国紙でも

その地域ならではの

ページはあるでしょう。

 

でも新聞丸ごと

何かに特化した内容や

その地域だけの新聞は

普段目にしないので

とても新鮮で

ワクワクします♪

 

商品と一緒に入っている新聞

実はこれも楽しみのひとつ。

古い日付だってOK！

 

スタッフM

 

こんにちは、｢ああ良い眼鏡専門店｣ http://yoimegane.jp/ のスタッフＭです。

お芋頂きました。

このお芋はただものではありません。

 

お芋の皮に含まれる紫のアントシアニンだらけって言う言葉がピッタリ。

 

ポリフェノールの１種

アントシアニン

 

特に目に良いと言われます。

 

それはなぜか？って言うと

 

私達はものを見るとき

ロドプシンと呼ばれるタンパク質を必要とするのだそうです。

 

目を酷使すると

ロドプシンが消耗され

目は疲れてしまう。

 

その大切なロドプシンの形成に欠かせないのが

アントシアニンですって！

 

そしてこの紫芋にはアントシアニンがタップリ。

 

この色！

紫芋を焼き芋に

 

お味噌汁の中にも

 

鮮やか！

 

元々お芋には

熱で壊れにくいビタミンCが沢山

食物繊維も沢山ですね。

 

それがこの紫芋の食物繊維は

水溶性と不溶性の食物繊維が

両方とも入っているんです。

 

それも嬉しい。

 

目の疲れ易い

わたくしスタッフＭには

ありがたーい食べ物であります。

 

スタッフＭ

 

こんにちは、｢ああ良い眼鏡専門店｣ http://yoimegane.jp/ のスタッフＭです。

虹色の雲を見つけたら

ただでさえしあわせな気分。

さむーい今日

見つけちゃった(^^)v

 

彩雲（さいうん）は

昔から瑞相の一つと云われるしるし

 

日の光が雲を構成する氷の粒にあたり

回折することが原因だそうで。

 

右上の雲

リアルだともっと美しい

 

*瑞相…良いことが起きる前触れ

 

ワクワクして待ってます。

 

***色が判りにくくてごめんなさい***

スタッフＭ

 

こんにちは、｢ああ良い眼鏡専門店｣ http://yoimegane.jp/ のスタッフＭです。

甘栗

ホクホクのに当たると嬉しいですね。

指を汚しながら

皮をむきむき食べるのが乙ですな。

 

…でこんなん発見！

今日はこれが助かるなあ。

お出掛け途中のおやつにぴったりだもの。

 

封を開けてすぐパクり！

小さなパック入り

七個のしあわせでした。

しかもホクホク♪

 

スタッフＭ

 

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 http://yoimegane.jp/ のスタッフMです。

一鉢の植木あり

これは何の花？

 

時期的に梅かな～

でもおしべがすごいから桃かしら

いや

早咲きの桜ってことも…

 

便利なネット

それによりますと

 

花弁の先が丸く

 

木肌の特徴が

割れてざらざらなのは

梅！ですって

 

めでたし(^^)v

 

スタッフM

 

 

こんにちは、「ああ良い眼鏡専門店」 http://yoimegane.jp/ のスタッフMです。

お天気の良い朝

おっ、カーペットに虹色！

 

壁にも

 

これってなんか見た事あります。

 

そうです

可視光線の色の並んだやつ

 

その光の出どころはどこ？

…とキョロキョロして

窓に下げたガラスの飾り物と判明

 

これがプリズムの働きをして

お陽さんを分光させてる

 

しかもよーくみると

窓に貼った遮光のシートも…

密かにカラフルにキラキラ～◇

 

これにもプリズム作用があるのかな。

 

＊スペクトル…波長ごとに色が順に移り変わること

＊プリズム…なめらかに研磨された平行でない平面を二つ以上持つ透明体。
光を分散･屈折･全反射させるのに用いる

 

条件の合うものでお試しを(^^)v

 

スタッフM